手机浏览器扫描二维码访问
不过一瞧见那杏酪羊的模样,容娇便舍不得说出拒绝的话来。
因着是摆在小盏里头蒸的,杏酪羊没有过多的摆盘,只在最上头撒了一些杏仁碎。
但那蒸熟后仍旧粉嫩的羊肉,配上滴滴香甜的杏仁酪,竟是给人一种娇嫩欲滴的感觉。
甘甜的杏仁、鲜香的羊肉,两种香气融合在一块儿,叫容娇狠狠咽了口口水。
小心翼翼地夹了一块入嘴。
最先是舌尖上杏仁酪的香甜,倒是中规中矩。
让容娇惊艳的是里头的羊肉。
蒸得水嫩嫩的,口感柔嫩,半点膻味也没有,隐约能吃到一点咸味,与外头的甜酪并不冲突。
有种咸甜搭配,吃来不累的感觉。
羊肉的嫩滑、咸鲜,杏仁酪的醇厚、润甜,还有杏仁碎的脆香。
难怪要叫五味杏酪羊呢。
惊艳过后,容娇就抓心挠肺地想知道,究竟是怎样才能作出这样一道口味丰富却又不冲突的菜肴呢。
江尚宫就请了姜公公带她去御膳房。
容娇一进御膳房,就被里头烟火蒸腾、香气缭绕的场景给震惊到了。
右手边是水晶鹌子脍,左手边是白玉萝卜排骨汤。
真是人间仙境呀!
和容娇说话的是脾气极好的马御厨:“这五味杏酪羊重点便是在味道丰富上。羊肉的话,是要选取两三个月大的小羊,不仅肉嫩,而且没有膻味。在蒸制之前,还要先用盐与香料给腌一腌,不过要注意用量,不能掩盖羊肉本来的味道。”
“那盏蒸羊呢?”容娇胆子大,抓着马御厨不放:“我吃的时候,还吃到一股奶香呢——是用牛乳腌过了么?”
马御厨愣了一下,大笑起来:“不想你一个小丫头子,舌头却是尖得很。盏蒸羊是用一月大的乳羊崽子,抱着就浑身乳味的,这一蒸便更入味了。”
问完了话,容娇道了谢,最后得了一盘菊花兔丝吃。
兔丝撕得正正好,不粗不细,嚼起来不会费牙也不会嵌牙。
带着椒麻、孜然的香气,香香韧韧的。
容娇抱着吃了一下午,晚上便求了江尚宫去御膳房做事情。
容娇尚在回忆中,林御厨正在一旁检查泡发的笋干,听见这话便说道:“你说得不错,这二者的确有相通之处,过两日我便尝试做一做。”
“美食亦需伯乐赏识。”容娇朝林御厨浅笑道:“林御厨做好了,不要忘记叫咱们尝个口福才好。”
林御厨点头:“整个御膳房就你最会吃,我就算不请旁人,也定要请你来尝一尝的。”
容娇笑眯眯地道谢应下,转头就看到凑过来小姜子。
“容娇姐姐。”小姜子瞧着这香气缭绕的蒸笼,讨好似地说道:“这里头蒸得鹅肉好香呀——但是怎么不蒸鸭子呢?就像那酒酿清蒸鸭条一样。”
小姜子是御膳房出名的爱鸭人士,上至脆皮烤鸭、下至椒盐鸭架,无所不爱。
听闻春风宴上没有定下鸭子,小姜子可谓是伤心无比。
又少了一回吃鸭的机会。
“这是正儿八经的宫宴,选用鹅而非鸭子,自然是因为鹅更加名贵些。”容娇解释道:“京城中肥鸭遍地,那鹅却是颇难饲养,产蛋也很少。”
“量少者贵,就是这个道理了。”
恋过留声 乱斗水浒 閬苑琼葩 我家门主太可爱了怎么办 芙蓉帐暖:狂妃驯冷王 穿成女配的女儿 男主还在暗恋我 怨偶天成 末世穿书之炮灰求活 替身影帝[重生] 情意绵绵 浴血黑帮 porcelain doll 娇女[穿越] 穿越异时空之皇妃驾到 宠婚指南[星际] 月出中天 黑皮将军的小青梅 师父温柔点 采蘑菇的美少年 鹊踏枝
关于等你,在满天星光下[本文双处双洁一对一]世事无常,变数太多。征服一个男人,不如热爱一份工作。做他人的朱砂痣或者白月光,不如做自己的女王。...
关于神医弃妃王爷又被和离了她是现代万人敬仰的女元帅,一睁眼却成了古代不受宠的废物王妃?不仅废材,还名声不堪,丈夫只想休了她!笑话!她穆玥璃,可为国捐躯,断不会为一个男人寻死觅活。说她浪荡废材?...
重生过去畅想未来梦幻现实,再塑传奇人生!如果您喜欢最牛寻宝人,别忘记分享给朋友...
2006年,陈惜融合了11年后一个落魄导演的灵魂,面对着那院线制改革后混沌初开的大陆票仓。中国市场的黄金岁月正迎面扑来当华语电影抹去商业国籍,却带着文化基因,在世界纵横驰骋这是他们的银幕时代,这也是我们的银幕时代。(大陆娱乐,不喜勿入)...
1v1时九被系统找上,原以为只是去体验生活,没想到被套路了,最后还撩了只大狼狗回来!系统必须任务保护反派,傍反派大腿时九这是什么骚操作?反派不是用来杀的吗?系统因为剧情需要!这体验生活可把时九忙坏了。和反派亲亲,抱抱,举高高!关键是还要哄,不哄还不行!一个不高兴了,遭殃的就是她。时九能不能罢工不干了?系统一切都是为了爱与和平。反派大佬刚才说什么?再说一遍?此去经年,看着站在远处的男人。她竟然被那个小骗子给套路了!原来一切也都是冥冥中注定的如果您喜欢快穿反派大佬是我家的,别忘记分享给朋友...
粉丝交流群994086608群名胖子的小窝新书发布会在群里通知在血海中崛起,从寂灭中复苏,当雷霆划破长空,叶轩从血海中走出PS本书主角冷酷无情,本书不圣母,不见女跪,这是一个血海大魔王回归都市的故事,也许本书有你想要东西...