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“另外,楚小馆内不过一星,必须想法子提升下星级,虽然我们规模不大,但是据我所知,在几个主国,都有一些特殊的私房菜馆,一天只限量几桌,可都已经是四五星的灵馐馆了。我们最好是将,楚小馆做成精品私房菜馆,若是想做一般意义上的灵馐馆,这地段和店面都不够,可能还需要收购一家大点的老牌灵馐馆,我觉得,桃夭阁或者是德岳楼那样的就很不错。一旦被我们收购,里面的灵馐师和人手乃至客源,都能直接利用。我看我们的账面上,还有不少余钱,你可以好好考虑一番。”
木毅继续说道。
楚小馆只不过一星,能出售的灵馐也太有限了。
倒是楚小馆账面上,有几千两的余钱,让木毅很是吃惊。
她还以为,楚小馆这样的破地儿,做出那样的绝味灵馐包子以及糖藕,必定是上等材质,成本居高不下,连年亏损才对。
哪知一打听,才知道,楚小馆的那些食材,包括蜂蜜莲藕白菜,都是辛霖一手采购送过来的,说是自家一个远方亲戚送来的,成本极低。
楚小馆所有的包子糖藕进账,全都留在了楚小馆。
木毅还算了笔账,照着这个势力,一个月,楚小馆就能有上万两的进账,这还是保守估计了。
这样的盈利能力,可是堪比一些中等规模的二三星灵馐馆了。
也是为此,木毅才有了底气,想要吞并桃夭阁或者德岳楼。
桃夭阁在杨苏之后,就一直没有招募到合适的主厨,生意一日不如一日,辛霖又有一半的所有权,收购起来,是最方便的。
至于德岳楼,陈大师傅受伤后,加上德岳楼被龙腾帝查封,德岳楼如今可谓是一蹶不振,德岳楼最近也放出话来,要出售。
木毅噼里啪啦讲了一通。
辛霖听得一愣一愣,一旁的马惊天更是直接傻了眼。
被两人看着,木毅脸微微一红,有些不好意思道。
“我也就是说说,如果有什么不妥当的地方,你们别笑话。”
“不不不,你说得很对。简直是说出了我的心声。”
辛霖赞不绝口。
她自己对经营方面,终归是生手。
有木毅帮忙,实在是好了。
“对,小木啊,你简直是太厉害了。我们要是真能收购德岳楼或者是桃夭阁,那就威风了!”
马惊天欢喜不已。
“说起来容易,办起来怕是没那么容易,我也算过了。收购桃夭阁,哪怕只有一半的所有权,也要三十万两左右,至于德岳楼,更贵一些,大概需要七十万两。而且,像是德岳楼和桃夭阁那个级别的四星灵馐馆,要想交易,是必须得到灵馐师协会的许可的。”
几十万两,对于辛霖而言,无疑是笔大数字。
“银两的事,我会想法子筹备,不过灵馐师协会那边,眼下是谁说了算?”
辛霖问道。
灵馐师协会管辖着灵馐馆,为了行业平稳,大型灵馐馆的交易,都要经过许可,这件事,纪大师傅当初也曾向辛霖说起过。
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