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楼上楼下的转了一圈,云珠觉得,只要该准备的都准备好了,那就可以开业了。
因为饭庄里面打算卖的菜肴,全部都是云珠从现代带过来的,加上这是她打算赚钱的东西,自然不可能传给别人。
云珠想过了,这厨子必须要找可靠的,厨艺好的,不仅如此,她还要跟对方签协议,调查清楚对方家里的一切,这让她才能放心的将方子交给她。
这也不怪云珠谨慎,她的那些菜肴,只要是做好了,做对了,那么生意肯定没问题,如今京城之中只有自家有,所以自家只要做得好,自家店铺根本就不愁不赚钱。
可一旦,方子泄漏出去,那么云珠这里的菜肴,就不是独一无二的了,既然不是独一无二的,那么客人们就可以选择去别家,这一份钱,她就要拱手让人。
云珠是生意人,自然提前手算计好,这样的事情,她是绝对不允许发生的。
云珠也曾经想过,自己亲自出马,可若是生意好的话,她一个人根本就忙不过来,所以还是这厨子肯定是不能她自己做的。
就不说之前的理由,就说自己如今的身份,在店铺里面做个炒菜的,那肯定是不被任何人接受的,她也不好因为自己的原因,惹得三家人都不高兴。
“东家,您还满意?”见云珠的脸上带着笑意,管事的已经猜出来了她的心思,可还是开口问了一句。
“自然是满意的,从明天开始,店铺就开始招伙计跟掌柜的,当然,若是你做得好,这掌柜的也可以交到你手中。”
贺管家派出来的管事,自然是不错的,将那管事派到了云珠这里办事,其实也是贺管家存着一分提拔他的心。
贺管家很清楚,云珠喜欢能力好的人,也需要能力好的人,毕竟店铺越来越多,她总不能什么都自己一个人来打理。
“走吧。”对着司琪跟司画吩咐了一声,云珠离开了飘香居的分店,前往如今还在筹备中的饭庄。
说起来,这段时间,她没少琢磨饭庄该起什么名字,可是思来想去,都没有什么好名字,因此也只好暂时搁置。
如今想到去店里,她心里的想法再一次的活泛了起来。
“小姐,您想什么呢?”将差点跟人撞上的云珠拉到了一旁,司画好奇的开口问道。
“我在琢磨,新店铺该起个什么名字比较好?这元宝锅叫飘香居,那么饭庄呢?叫什么啊?”
听到司画问自己,云珠看向她跟司琪,虽然不指望两人给自己想出来什么名字,可若是能给自己一些灵感,那也是不错的。
“奴婢愚钝,也实在是想不出什么好名字来,小姐的饭庄,定然要起个好名字,毕竟您做的菜连皇上都夸口称赞。”
司琪不好意思的挠了挠头,她读书少,所以想不出来什么好名字。
“奴婢也不知道,不过司琪说得对,您做的菜,就连皇上都喜欢,这店铺的名字,可要好好的想想,要响亮一些才好。”
司琪说话,司画也跟着开了口,云珠听她们说完,不由得叹了口气,这两人也没给自己什么灵感。
走了半刻钟的时间,终于是到了饭庄,如今一切已经收拾的差不多,桌椅板凳全部齐全,只等着想好了店铺的名字,找好了厨子跟伙计,就可以准备开张。
瞧见云珠来,负责这里的管事赶紧上前,冲着云珠行礼。
之所以这里安排一个管事,是因为平时贺管家很忙,所以来这边处理事情的时间比较少,可毕竟是给云珠开的店铺,贺管家知道马虎不得,所以特意挑选了自己身边得力的人,来这边帮着自己打理。
“快起来吧,准备的如何了?”店内的一切,都是按照云珠的心思准备的,几乎没有什么偏差,这让云珠很是满意。
楼上楼下的转了一圈,云珠觉得,只要该准备的都准备好了,那就可以开业了。
因为饭庄里面打算卖的菜肴,全部都是云珠从现代带过来的,加上这是她打算赚钱的东西,自然不可能传给别人。
云珠想过了,这厨子必须要找可靠的,厨艺好的,不仅如此,她还要跟对方签协议,调查清楚对方家里的一切,这让她才能放心的将方子交给她。
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