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再就是店铺开张后铺子里一些琐碎事情的安排，比如说在别的地方开一间分铺，先不考虑管店铺的人选，就说这制酱的人选该如何安排，如今这边店铺只有元香带着四个丫头制酱，人手本就欠缺，要是生意好的时候，他们根本就没办法顾虑，就更加不要说还能顾着别的分店了。

再说就算真可以顾虑，这一路要送酱过去，这中间的弯弯道道又有很多他们不熟悉的东西，总之虽然看着是一间小小的店铺，但话需要做的准备很多。

毕竟他们家里只是农户出身，虽然说如今也认识了一些做生意的人，但现阶段无论如何都比不上那些有钱有势的人家，人家无论在哪里都有店铺，都有生意上的伙伴，他们要做什么事情，有时候也许就是一句话的事情，但他们肯定不行。

不过夏铁柱也有自己的一番盘算，他也非常看好这酱的前景，如今他们的酱铺开的越来越久，，中间也改良过好几次，就说酱的包装，都改良了几次，生意越来越好，各方面也越来越完善了。

就比如说对酱的包装就完善了很多，原先是只有两种包装，如今分了很多种，下到半斤小摊子装的酱，上到大的十斤一坛子装的酱都有。

之所以把包装改良成这样，主要是夏铁柱在店里观察了很久，虽说像那些有钱人，他们并不在乎酱的价钱，要来买酱的时候，觉得酱总是要吃的，不如一次性买多些，懒得日日来走路。

最初因为夏菲儿他们做生意没有经验，想着最开始的时候，那饭馆的周掌柜跟他们说不用搞那么多花样，他们也就信了周掌柜的话，在开店铺的时候，除了一些客户特意来定制数量，其他向外单独卖的只有两种包装，一种是五斤装的，一种是二斤装的，五斤装的酱是二两银子，二斤装一两半银子，这样算起来其实价格是一样的。

但后来卖了一段时间，差别就看出来了，很明显二斤装的酱好卖一些，基本上那时二斤装和五斤装的酱每日制出的酱数量一样多，但二斤装往往比五斤装的好卖很多。

夏铁柱发现这个问题之后，在铺子仔细观察了一番，他发现那种两斤装酱之所以好卖，是因为那种小坛子酱的来买普通百姓的居多，而五斤装的大部分是做生意，或者是镇上的有钱人家来买，虽说这时候的有钱人多，但相对来说，怎么都多不过普通过日子的百姓。

于是夏铁柱跟夏菲儿，夏铜柱他们商量了一番，不如做些价格便宜的酱，然后把包装改一改，他们店里的风格也要稍微改变一下，不要只想着做有钱人的生意，最好是能顾及到每个阶层的人。

比如说像那些普通的百姓，他们的生活水平虽然没有有钱人的好，他们不一定会个个买这种昂贵的东西吃，但总还是会有不少人买，只要他们负担的起自然就会来买，而他们店里可以针对这些人改革一下。

比如说除了做些价格便宜的酱，还可以在包装上下功夫，比如说原本二斤装的酱二两银子一坛子，那么可以做一斤的，就一两银子一摊，半斤的就五百文钱，有很多人一下子拿不出二两银子，但五百文钱却不算是大数目，要这种东西对家里不至于构成负担，那么是人都想尝试一下新东西。

比如说店里前段时间出了一种简单的豆豉酱，因为里面就是简单的豆豉，比起那些肉丝，鸡丁什么要便宜很多，当时夏铁柱就尝试做了很多种包装，半斤，一斤的等等，而半斤装的只要二百多文钱，本来只是尝试着推出去卖，但最后的效果好的出奇。

如今这种半斤装的豆豉酱每个月给店铺带来的盈利最多，因此夏铁柱他们便从中学到了一些东西，像这种吃的东西和昂贵的衣裳什么的不同，还是走大众化路线比较挣钱。

但出了这么多种包装，肯定也会给铺子里带来一些麻烦，比如说需要的人手多了，这时候没有极其，就光是装这种小罐子都是一道非常复杂的工具，正因为如此，夏铁柱暂时不想突然去别的地方开分店，

他倒是觉得他们不如改革模式，干脆把酱往大了做，开个专门制酱的厂，然后向全国各地的店铺销售，而他们如今自己的这个店铺也同样零卖，开酱厂的好处就是，他们不需要特意去每个地方建立关系网，只要把当地的关系网建立好就是。

如今他们在镇上也认识些人，酱铺的名号已经打出来，要是开了酱铺之后，再到处宣传，不怕没有生意，而且等酱铺稳定了，他们同样可以去开分店，等那个时候开分店，就比现在简单的多。

夏铁柱和夏铜柱，夏菲儿把这个想法说了之后，问他们两人有什么看法，夏铜柱有些愣，他虽然喜欢做生意，也喜欢挣钱，他以为像如今这样开店铺一个月能挣钱就不错，他从没想到要弄的多大，这样按照夏铁柱这厮说的，这厂是要多大，才能顶得住整个大云朝的人来要货啊，那是个什么样的场面，他不敢多想。

准备回家

夏菲儿听了夏铁柱的话后，心里也微微吃了一惊，她知道夏铁柱聪明，要是给他条件，他迟早可以闯出一个天下，但她确实没想到夏铁柱这厮的脑子转的这样快，竟然能想到开酱厂这个念头，说实话，就连夏菲儿这个穿越人物，她都从来没想到这上面来。

但不得不说，这个主意确实比开分店好，依着他们酱铺如今这么好的声誉和他们家里如今这样不上不下的条件，开酱厂确实是个不错的提议。

如夏铁柱说的，开分店的话，是你跑去别人的地盘做事，那其中肯定有很多事情你要照着别人的游戏规则去玩，像他们家里这没啥势力，钱又不多的情况，未必能适应别人的游戏规则。

但要就在此地开酱厂就不同了，虽然也会和人有交际，但好歹是自己的地盘，做什么都要熟悉很多，要出了什么事情，总会有些家人朋友帮忙，这样比起来无疑是开酱厂的好。

因此夏菲儿绝对赞成夏铁柱的提议，而且她觉得家里要往大了发展，这个酱厂绝对是第一步，也许以后这是他们夏家的事业，但也许这只是一个跳板，但无路如何，她是支持的。

夏菲儿同意，夏铜柱自然也没什么意见，不过他倒是想知道夏铁柱具体的打算，比如这开酱厂肯定和简单的酱房不同，首先这需要地方，然后是人选，这些夏铁柱有没有想好。

夏铁柱低头想了会，说他心里倒是觉得有个合适的地方，但只不过要回到这个地方，可能以后家里不一定能像这几个月一样过着如此太平的日子，他不知道夏菲儿他们是不是会同意。

夏铜柱和夏铁柱听他这样说，立马明白了他说的地方是哪里，就是他们的村子凤凰村，虽然他们也不知道要回凤凰村开酱厂的话，日子是不是会过的太平。但不得不说凤凰村那边确实是个好地方。

首先那是自家村里，他们自己熟悉，要回去买地盖厂房的话，不管是在交际还是钱财上面都会好很多。首先凤凰村的地多的是，随意买一块地，加起来要不了十两银子，再加上村里的里长是熟人，肯定好说话，基本上没什么麻烦。

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